Vår bedömning
Knut är krogen som tar med norrländska smaker till innerstaden, och lördagsbrunchen på Regeringsgatan har flera gånger hamnat högt på topplistor över stadens bästa bruncher. Priset är 365 kr per person inklusive bryggkaffe eller te, och brunchen serveras lördagar mellan 11.30 och 15.30 enligt Visit Stockholm. Upplägget med fast pris och en lång rad kalla och varma rätter samt desserter liknar ett brunchbord, men kontrollera formatet vid bokning.
Menyn är ovanligt personlig. Bland de kalla rätterna finns gubbröra på knäckebröd, ren- och pepparrotsröra, tunnbröd och lingoncreamcheese, och bland de varma vildsvinschili, älgköttbullar, hjortchorizo, västerbottenpaj, svampfrittata och shakshuka. Till dessert serveras toscabrownie, pannkakor med grädde och vit chokladmousse med hallon. Menyn märker inte ut vegetariska rätter, även om frittata, paj och shakshuka bör fungera för den som inte äter kött. Brunchen finns bara på Regeringsgatan, inte på systerkrogen på Upplandsgatan. För den som vill ha något annat än den vanliga hotellbuffén är Knut ett prisvärt och smakmässigt distinkt alternativ.
Bra
- Unik norrländsk meny
- Kaffe ingår i priset
- Lägre pris än hotellbufféerna
Mindre bra
- Bara lördagar
- Vegetariskt inte märkt
Passar bäst förBrunch med lokal karaktär.
