Brunch påAster

Aster öppnade 2021 i Varvsstaden, det nya kvarteret i de gamla Kockumsvarven, och är i första hand en kvällsrestaurang och cocktailbar. High Five Skånes brunchguide för 2026 lyfter ändå fram en lördagsbrunch à la carte, med rätter som burrata, shakshuka, potatistortilla och french toast, och en cocktailmeny vid sidan av. Det är en brunch med restaurangambitioner snarare än ett kafébord, och den passar den som vill att lördagen ska kännas lite festlig. Rätterna beställs var för sig, så det går att göra både en lätt och en mer omfattande måltid av besöket.

Restaurangens egen webbplats nämner inte brunchen, men den visar att Aster öppnar redan halv tolv på lördagar, flera timmar tidigare än övriga dagar, vilket stämmer med uppgiften om lördagsbrunch. Inga priser har gått att hitta. Restaurangen är omnämnd av Michelinguiden och White Guide, så räkna med en högre prisnivå än på stadens kaféer. Det gör brunchen mer lämpad för ett firande eller en dejt än för en vanlig lördagsförmiddag med barnen.

Bord bokas via webbplatsen, medan baren och uteplatsen tar emot gäster utan bokning. Eftersom uppgifterna om brunchen kommer från en enda guide och inte bekräftas av restaurangen själv bör du kontrollera att den serveras innan du planerar ett besök. Varvsstaden ligger en kort promenad från Centralstationen, och Västra Hamnens strandpromenad är nära för den som vill gå efteråt. Även Malmö Saluhall ligger inom gångavstånd för den som vill fortsätta med fika.