Vår bedömning
Stångs Magasin är det namn som oftast återkommer när Linköpingsbor pratar brunch, och det är lätt att förstå varför. Restaurangen ligger i ett magasin vid Stångån och dukar varje lördag upp en buffé som lagas från grunden med ekologiska och närproducerade råvaror. Bordet rymmer allt från kallskuret, sill och korv till kyckling och mustiga sallader, och till det kommer nygräddade pannkakor, omelett, hembakat bröd och ett eget dessertbord.
Priset på 375 kr gör brunchen till en av stadens dyrare, men upplägget motiverar en del av det: här handlar det mer om en ordentlig måltid än om en snabb frukost. Notera att Bokabords guide anger 365 kr medan restaurangens egen sida säger 375 kr, så räkna med det högre beloppet. Barnpriserna är generösa och trappas efter ålder, vilket gör stället till ett rimligt val för familjer.
Tiderna är snäva, 11.00–14.00, och restaurangen är normalt stängd på söndagar. Ett undantag är fars dag den 8 november, då en extra brunch serveras 11.00–16.00 med separat bokning. Boka bord i förväg via Bokabord, telefon eller e-post, särskilt om du vill sitta med utsikt mot kanalen. Brunchsidan nämner inget om vegetariska, veganska eller glutenfria alternativ, så hör av dig till restaurangen innan om någon i sällskapet äter specialkost. Att köket lagar mycket från grunden brukar göra det lättare att anpassa.
Bra
- Buffé lagad från grunden med ekologiska och lokala råvaror
- Bred blandning av varmt, kallt och sött
- Barnpriser i tre åldersnivåer
- Läge vid Stångån
Mindre bra
- Bland de dyraste brunchalternativen i staden
- Bara lördagar och kort serveringstid
- Ingen information om vegetariska eller veganska alternativ
Passar bäst förFamiljer och sällskap som vill äta en riktig lördagsbuffé.
